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São Martinho

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Os alunos com NEE, festejaram o dia de S. Martinho, na Escola D. Luís Loureiro.

A Lenda de S. Martinho foi pesquisada na internet, lida e explorada de várias formas, nomeadamente através de atividades de compreensão, interpretação, reconto oral e escrita. No âmbito desta celebração fizeram-se registos gráficos, os quais depois de desenhados e recortados foram colados numa cartolina para os cartazes de parede. Para culminar esta temática assaram-se castanhas e comeram-se num pequeno lanche animado.

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Bolo de Abóbora

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Ingredientes

– 1kg de farinha

– 1kg de abóbora crua descascada e limpa

– 250g de manteiga

– 600g de açúcar branco

– 1 colher de sopa de canela

– 1 colher de sopa de fermento

– 6 ovos

– 1 limão (raspa da casca)

– frutos secos

 

Coze-se a abóbora numa panela, deixa-se arrefecer, espreme-se e coloca-se numa taça grande. Junta-se a manteiga e mexe-se bem. De seguida, junta-se o açúcar, os ovos e bate-se tudo com a batedeira elétrica (ou a colher de pau). Depois, aos poucos, junta-se a farinha, o fermento, a canela e a raspa da casca do limão. Finalmente, juntam-se frutos secos a gosto e leva-se ao forno durante 45m a 200 graus.

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Bolo de chocolate

IMG_4597Ingredientes

4 ovos

200 g de manteiga

250 g de açucar

250 g de farinha

açúcar baunilhado q.b.

200 g de chocolate

1 colher de chá de fermento

Juntam-se os ovos com o açucar a manteiga derretida e posteriormente o chocolate e a farinha. Por último o fermento. Vai ao forno médio, em forma untada.

 

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Bola de carne

 

Ingredientes

6 ovos

1 iogurte natural

6 medidas do copo de iogurte de farinha

1 colher de café de fermento

1/2 copo de iogurte de azeite

restos de carnes/ fiambre/ bacon e queijo a gosto

Modo de preparação

Juntam-se os ovos com o iogurte, as seis medidas de farinha, o fermento e o azeite. Mistura-se muito bem com a colher de pau.

Unta-se a forma. Coloca-se metade da massa como base. No meio colocam-se as carnes e cobre-se com o resto da massa.

Vai ao forno durante aproximadamente 30 minutos a 160ºC.

Bom apetite!

 

 

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Lasanha

Ingredientes

1 litro de polpa de tomate

1 , 200 Kg de carne picada de vaca

1 litro de leite

200 g de queijo

placas frescas/secas para lasanha

2 colheres de sopa de farinha

2 cebolas grandes

1 cabeça de alho

azeite e oregãos a gosto

sal e pimenta qb

 

Modo de preparação

Picar as 2 cebolas juntamente com o alho e fazer um refogado com o azeite. Juntar ao refogado a carne picada, o sal e a pimenta até a carne ficar solta e com aspeto de cozinhada. Juntar a polpa de tomate e deixar apurar. Colocar o queijo e os orgegãos.

Preparação do molho béchamel

Num tacho colocar as 2 colheres de sopa de farinha com um pouco de azeite e sal. Vai ao lume e mexe-se energicamente, até se separar das paredes do tacho. Acrescenta-se aos poucos o  litro de leite, mexendo sempre até ganhar consistência.

Num tabuleiro, untado com azeite, colocar uma base de placas de massa, alternando com a carne picada e o molho béchamel, até terminar, devendo a última ser do molho. polvilhar com queijo.

Vai ao forno durante 35 minutos a cerca de 160 graus. Servir e bom apetite!