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Bola de carne

 

Ingredientes

6 ovos

1 iogurte natural

6 medidas do copo de iogurte de farinha

1 colher de café de fermento

1/2 copo de iogurte de azeite

restos de carnes/ fiambre/ bacon e queijo a gosto

Modo de preparação

Juntam-se os ovos com o iogurte, as seis medidas de farinha, o fermento e o azeite. Mistura-se muito bem com a colher de pau.

Unta-se a forma. Coloca-se metade da massa como base. No meio colocam-se as carnes e cobre-se com o resto da massa.

Vai ao forno durante aproximadamente 30 minutos a 160ºC.

Bom apetite!

 

 

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Lasanha

Ingredientes

1 litro de polpa de tomate

1 , 200 Kg de carne picada de vaca

1 litro de leite

200 g de queijo

placas frescas/secas para lasanha

2 colheres de sopa de farinha

2 cebolas grandes

1 cabeça de alho

azeite e oregãos a gosto

sal e pimenta qb

 

Modo de preparação

Picar as 2 cebolas juntamente com o alho e fazer um refogado com o azeite. Juntar ao refogado a carne picada, o sal e a pimenta até a carne ficar solta e com aspeto de cozinhada. Juntar a polpa de tomate e deixar apurar. Colocar o queijo e os orgegãos.

Preparação do molho béchamel

Num tacho colocar as 2 colheres de sopa de farinha com um pouco de azeite e sal. Vai ao lume e mexe-se energicamente, até se separar das paredes do tacho. Acrescenta-se aos poucos o  litro de leite, mexendo sempre até ganhar consistência.

Num tabuleiro, untado com azeite, colocar uma base de placas de massa, alternando com a carne picada e o molho béchamel, até terminar, devendo a última ser do molho. polvilhar com queijo.

Vai ao forno durante 35 minutos a cerca de 160 graus. Servir e bom apetite!

 

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Folhadinhos de maçã

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Ingredientes

2 pacotes de massa folhada de compra

4 maçãs

canela qb

2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparação

Cortar a massa folhada em rectângulos. Descascar três maçãs e colocar num tacho onde vão a cozer com duas colheres de açúcar. Reduzir a puré com a varinha mágica, depois de cozidas. Picar a outra maçã. Em cada retangulo de massa colocar uma colher de puré de maçã com pedaços de maça e polvilhar com canela. Fechar o pastel com a outra parte da massa. Vai ao forno durante 15 minutos em forno forte.

Bom apetite!

Biscoitos de laranja

Ingredientes

1 laranja
200 g de farinha
150 g de açúcar
30 g de manteiga

Modo de preparação

Juntar a farinha, o açúcar e o sumo da laranja. Se seguida juntar a manteiga aos pedacinhos. Misturar bem. Enrolar em bolinhas e levar a forno médio.